Genel olarak kahve makineleri üretim yöntemlerine ve otomasyon derecelerine göre sınıflandırılabilir. Başlıca makine türleri şunlardır:
Elektrikli filtre kahve makinesi, kahve telvesi ile doldurulmuş bir filtre aracılığıyla buharı veya sıcak suyu cezveye damlatır. Filtrelenmiş kahvenin tadı çoğu zaman manuel cezvede demlenen kahve kadar belirgin değildir ve demleme süresi biraz daha uzun olabilir. Ancak bu tür makineler bu kadar sıkı bir izleme gerektirmez.
Mocha kahve makinesi gibi aralarından seçim yapabileceğiniz birçok manuel kahve makinesi vardır. Kahveyi buhar basınçlı kaynar su ile öğüterek kahve demleyen ocaklı kahve makinesidir. Tipik kapasite tek bir fincandan 12 fincana (50 mililitre/2 floz) kadar değişir. Mocha kahve kapları izlenmelidir ve demleme süresi yavaş olabilir, ocağın boyutuna ve türüne bağlı olarak üç dakika veya daha fazla sürebilir. Mocha cezveler genellikle oldukça sağlam ve dayanıklı olan paslanmaz çelik veya alüminyumdan üretilir ve uzun yıllar kullanılabilir.
İtalyan espresso makinesi, kahve telvesinden yüksek kaliteli İtalyan espressosu yapmak için basınçlı su kullanır. Manuel olarak çalıştırılabilir, yarı otomatik veya tam otomatik olabilir ve farklı fiyat aralıklarında sunulur. Kafe ve restoranlarda kullanılan profesyonel makineler genellikle standart olarak buhar ve sıcak su çubuklarıyla donatıldığı gibi bazen de yerleşik öğütücü ve sayaç gibi başka özelliklerle de birlikte gelir. Bazı kahve makinelerinde, filtrenin doğru miktarda doldurulmasını sağlamak için niceleyiciler ve tokmaklarla donatılmış ayrı öğütücüler bulunur.
Kaldıraçlı tip espresso makinesinin filtresi manuel olarak kahve tozu ile doldurulur. Daha sonra filtreyi makinedeki montaj kafasına tekrar bağlayın. Daha sonra kullanıcı kolu çekerek bir fincan kahve çıkarabilir. Bu, baristalara daha fazla kontrol sağlayan ancak aynı zamanda daha fazla eğitim gerektiren 'çekme çubuğu'dur.
Yarı otomatik (otomatik olarak da bilinir) espresso makinesi hala filtrenin manuel olarak doldurulmasını gerektirir, ancak su basıncı otomatik olarak kontrol edilir. Bu tip kahve makinesi genellikle, kullanımı kolla çalıştırılan makinelere göre daha kolay olan düğme işlemini kullanır.
Ultra otomatik kahve makinesi olarak da bilinen tam otomatik kahve makinesi, kahve çekirdeğinden kahveye kadar tüm otomatik işlemleri tek tuşla gerçekleştirebilmektedir. Kahve atıklarının öğütülmesi, şekillendirilmesi, işlenmesi ve otomatik temizlik için kullanılabilir. Ayrıca sütü buharda pişirebilir veya köpürtebilirsiniz. Tam otomatik kahve makineleri self-servis için oldukça uygun olsa da genellikle yarı otomatik kahve makinelerine göre daha pahalıdırlar ve genellikle profesyonel bakım gerektirirler.
Kapsül kahve makinesi ve toz kahve makinesi, kullanıcıların belirli bir miktar kahveyi kapsül veya toz halinde koymasını ve ardından düğmeye basmasını gerektirir. Kapsül ve toz kahve makinelerinin kullanımı kolay olsa da kapsül ve toz kahve makinelerinin satın alma maliyeti yüksek olabiliyor. Kapsüllerin bazen daha az çevre dostu olduğu düşünüldüğünden, birçok üretici insanların endişelerine kapsül geri dönüşüm çözümleri sunarak veya yeniden doldurulabilir kapsüller üreterek yanıt vermiştir.
Kahve Makinesi Çeşitleri Nelerdir?
Soruşturma göndermek